Imold ha implementato il sistema MOCA Materiali a Contatto con gli Alimenti.
I materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti, ad esempio contenitori, macchinari, imballaggi, utensili, ecc., dovrebbero essere sufficientemente inerti da evitare che i loro componenti incidano negativamente sulla salute del consumatore o influenzino la qualità degli alimenti.
Per garantire la sicurezza dei MOCA e per favorire la libera circolazione delle merci, nell’Unione europea (UE) vige una serie di requisiti legali e forme di controllo.
Il regolamento (CE) n. 1935/2004 prevede un quadro normativo UE armonizzato e fissa i principi generali di sicurezza e di inerzia.
IMOLD ha armonizzato procedure ed documentazione al fine di corrispondere a tale quadro normativo che prevede inoltre regole di etichettatura, tracciabilità e misure specifiche per i materiali utilizzati nel processo di produzione e lavorazione.